すっかり肌寒くなり、鍋がおいしい季節になりましたね～。
先日仕事終わりにもつ鍋の話をしていたら、食べたい欲求がＭＡＸに・・！
なんと、２回連続で行っちゃいました☆
まず第１弾・・・
やっぱりおいしいですね～。
しょうゆ・みそ・しおという定番から、坦々風やトマト風などのちょっと変わったお味もまたアリですかね？
食材は全て博多から毎日空輸という、徹底した地元志向のもつ鍋専門店！それも全ては博多にある本店と同じ味にするためとのことです。
もつ鍋はもちろん、熊本産の馬刺し、福岡の地焼酎も楽しめちゃいます。
しかも、ほとんどが博多出身というスタッフの博多弁に包まれて、博多トリップを存分に堪能してきました。
そして第２弾！ＤＯＮ！
ここのお店ではもつ鍋に美しさを求め、鍋に並んだニラは富士山をイメージしているらしいです。
確かに！ニラが艶々でビューティフォー！
崩すのがもったいないっ！
もつには、五大栄養素の１つミネラルや必須アミノ酸、また、コラーゲンも多く含まれています。
コラーゲンは、そのまま体内のコラーゲンとなるわけではないので、コラーゲンだけを摂取してもダメなのです。
アミノ酸、ビタミン、ミネラルも必要で、その役割を助ける酵素も必要です。
もつ鍋はこのアミノ酸、ミネラル、酵素を持つもつをニラ、キャベツなどたくさんの野菜とたっぷり一緒にとる事ができる鍋なのです。
まさに美人の元とでもいいましょうか。
ただ、翌日のニンニク臭にご注意を・・・。
【 看護師：ブルーツ・リー 】
