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美しい日本の液晶・・・じゃなくて美しい日本のみかん。
紀州みかんで作った「好事福蘆(こうずぶくろ)」というゼリーは、京都で一番古い(明治37年創業)洋菓子屋、寺町二条の「村上開新堂」の冬のお菓子で、11月~3月まで予約制で販売しています。おめでたい名前ですね。
1つ1つみかんを手でくりぬいて、その果汁で作られています。近頃はやりのプルプル・ユルユルではありません。ちょっとかための食感で、じんわり日本のみかんの味がするゼリーと言えましょう。
この写真を撮ったのは一昨年・・・東京から予約して京都見物の折に取りに行きました。時代を感じさせる店構え、白いタイルの壁が美しい。この近辺の一保堂茶舗(ほうじ茶美味しいよ)も、風情のある佇まいです。
冬の京都は何回行っても面白いとこ。食べ物も、空気も景色も・・・なぜか凛と感じられます。
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